Pera Rocha
A Pera Rocha do Oeste distingue-se pela sua cor amarela ou verde clara, por vezes com uma mancha rosada do lado do sol, e pela carepa – o nome que se dá às características pintas castanhas, unidas na base – , sempre presente.
A polpa é branca, firme e rija, doce e granulosa.
O salpicado da epiderme junto ao pedúnculo, designado por carepa, é uma das marcas diferenciadoras desta variedade única de pera. Não é defeito, é feitio! É na carepa que se acumulam os açúcares que lhe conferem a doçura tão característica. A percentagem e a concentração da carepa dependem das condições meteorológicas em cada ano.

Sabor de Portugal
GRANDES NÚMEROS
11000
hectares de produção de Pera Rocha na região do Oeste
5000
produtores de Pera Rocha
15000
Os trabalhadores que participam diariamente na colheita da Pera Rocha
173000
Toneladas é a produção média anual de Pera Rocha em Portugal
86%
da produção de pera rocha representada pela ANP
+20
Os mercados estrangeiros onde chega este fruto 100% português
60%
A fatia da produção de Pera Rocha que é exportada
6.2
Quilos consumidos per capita de pera em Portugal, sendo o quarto fruto mais consumido
